一根油条（也是偶尔出现的），两碗咸菜，一碗漂着几根葱花的汤。是我小时候家中大部分辰光的下饭菜。

80年代的农村，生活刚刚有了起色，但只是温饱，并不宽裕。靠两人的劳动养活一家五口，有些吃力，所以家里的饭桌上，很少见到鱼和肉，只有过年时，比较丰盛。

 常常说青菜萝卜营养好，这是实话，但更多的是买不起肉的大人们对小孩的一种安抚。我从小不挑食，吃饭比较香，孩童时的弟弟挑得很厉害，但吃的节约，常常一根油条蘸蘸酱油可以当一天的下饭菜，红糖拌饭是他的爱好。

因为几乎营养不良，小时的我们都偏黑瘦，不过，读书的劲头不输于人。

记得上高中时，我是住校生，食堂很便宜的菜，我都舍不得买，总吃家里老妈特意准备的塞在玻璃瓶里的菜。到现在还常常梦见在食堂小柜子里拿菜的情景。

慢慢地，生活好了，想吃的基本上都能满足了。现在是接近富足，“吃”可以随心所欲，但每每看到酒席上，昂贵菜肴的浪费，总感叹不已——他们想到过曾经的艰苦或者到现在都吃不上几顿饱饭的穷苦地区的人们吗？